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Recette salade aux oeufs pour les sandwichs

Salade aux oeufs pour les sandwichs

Voici un sandwich à la salade aux œufs au goût merveilleux que vous allez certainement dévorer.

Préparation : 10 mins
Cuisson : 15 mins
Supplémentaire : 10 minutes
Total : 35 mins
Portions : 4

Ingrédients

  • 8 œufs
  • ½ tasse de mayonnaise
  • 1 cuillère à café de moutarde jaune préparée
  • ¼ tasse d’oignon vert haché
  • sel et poivre au goût
  • ¼ cuillère à café de paprika

Instructions

Étape 1
Placez l’œuf dans une casserole et couvrez-le d’eau froide. Portez l’eau à ébullition et retirez immédiatement du feu. Couvrez et laissez les œufs reposer dans l’eau chaude pendant 10 à 12 minutes. Retirer de l’eau chaude, refroidir, peler et hacher.

Étape 2
Placez les œufs hachés dans un bol, et incorporez la mayonnaise, la moutarde et l’oignon vert. Assaisonnez de sel, de poivre et de paprika. Mélangez et servez sur votre pain ou vos craquelins préférés.

Valeur nutritive

Par portion : 344 calories ; 13 g de protéines ; 2,3 g de glucides ; 31,9 g de lipides ; 382,5 mg de cholestérol ; 350,6 mg de sodium.

Written by Laura P

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